Arroz cremoso com frango

Ingredientes (6 porções)

• 2 copos de arroz cozido
• 1 copo de requeijão cremoso
• 1 kg de peito de frango sem pele
• sal a gosto
• 1 lata de milho
• 1 lata de ervilha
• 1 cebola picada
• 1 tomate picado
• 1 caldo de galinha
• 2 a 3 colheres de sopa de massa de tomate
• 300 g de queijo (mussarela)
• Batata palha (para cobrir e decorar) https://mundoemcoraromaesabor.com

Modo de preparo

1. Misture o arroz cozido com o requeijão
2. Forre o fundo de um refratário com a mistura.
3. Cozinhe o peito de frango com o sal.
4. Quando estiver cozido, desfie o frango, refogue com a cebola, o tomate e acrescente o caldo de galinha, a massa de tomate, o milho e a ervilha. desligue e deixe esfriar um pouco.
5. Cubra a mistura do arroz com o frango, e depois cubra o frango com as fatias de queijo (lembra um pouco uma lasanha, por causa das camadas).
6. Depois de coberto com o queijo, cubra com a batata palha e leve ao forno médio somente para dourar. bom apetite! Te vejo nos comentarios.