Ingredientes para o recheio
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 alho picado
- 1 cebola picada
- 500 gramas de frango cozido e desfiado
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- Meia xícara de chá de molho de tomate
- 200 gramas de azeitona picada
- 1 xícara de chá de requeijão
- 1 caixinha de creme de leite
- Sal e pimenta do reino a gosto
Ingredientes para a massa
- 1 ovo
- 250 gramas de manteiga
- 1 colher de café de sal
- Meia xícara de chá de água bem gelada
- 500 gramas de farinha de trigo
- 1 gema
Modo de Preparo recheio
- Em uma panela com óleo, refogue o alho e a cebola.
- Adicione o frango desfiado e o amido de milho e misturando bem.
- Acrescente o molho de tomate, o requeijão, o creme de leite, a azeitona e sal e pimenta-do-reino a seu gosto. mexa bem e reserve.
Modo de Preparo da massa
- Em uma vazilha, misture o ovo, a manteiga, uma pitada de sal, a água gelada e a farinha de trigo. Amasse até formar uma massa homogênea.
- cubra a massa e deixe descansar na geladeira por 25 minutos.
- Pegue a massa gelada e divida em duas partes. Em uma bancada polvilhada com farinha de trigo, abra as duas partes da massa separadamente.
- Use uma parte da massa para forrar o fundo e laterais da forma. Que pode ser redonda ou de sua preferencia. Espalhe o recheio de forma uniforme. Use a outra parte de massa para cubrir a torta. Use as sobras da massa para decorar a torta.
- Apos decorar, pincele a torta com a gema ovo batida. pronto! leve para assar em forno preaquecido a 180 graus por 40 minutos or ate dourar a massa.
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